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魅せるスイーツ
こんにちはフォトスタイリスト＆フードコーディネーターのきたじまよりこです。＾＾アサビグループ様のイベントポスターにスタイリングした写真を採用していただきました。(^ー^)
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鍋ひとつでできるラムカレー
こんにちはフォトスタイリスト＆フードコーディネーターのきたじまよりこです。＾＾とあるカルチャースクールからフードフォトの講座依頼が来ました。すごくすごく 嬉しいのですが、未だ奇跡の一枚に頼る傾向がある私。今夜からまたスタイリングの法則の勉強をしようと思います。(^ー^) ラムカレーは夏バテと調理のプチ放棄にナイスな料理です。 ラムカレー（材 料）（3～4人分）ラム肉 400ｇ ホールトマト...
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ケールチップス
こんにちはフォトスタイリスト＆フードコーディネーターのきたじまよりこです。＾＾ケールの勉強中。いろんな試作を繰り返し、撮影していたらどっと疲れました。最後のケールチップスはパリパリで最高！ビールが進むと言いたいけど、残念ながらノンアルコール。(笑) 仕事じゃないからビール買えばよかった。(^-^;
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ミモザ
こんにちはフォトスタイリスト＆フードコーディネーターのきたじまよりこです。＾＾女子なカクテルミモザ。頼まれて作ったけど私には無縁なカクテル。レジで「ほんとにワインお好きなんですね。」っとワインを箱買いする私にレジのおばちゃんが笑顔で話しかけてきた。「えぇ。主人がね。」 っと返したら「ダメよ～旦那さんのせいにしたら。」 盗撮されてるのか？材料)100%オレンジジュース 100ml白ワイン 100...
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アンティークスプーン
こんにちはフォトスタイリスト＆フードコーディネーターのきたじまよりこです。＾＾ふと、ただのワインカクテルにアンティークスプーンをのせたら、なんだか高そうなカクテルに見えてきた。(^ー^) このスプーン、これから活躍しそう。
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豚バラと新生姜の味噌炒め
こんにちはフォトスタイリスト＆フードコーディネーターのきたじまよりこです。＾＾豚バラと新生姜の味噌炒めこんな和風な炒めものがごはんにはいいのよね。(材 料)2人分豚バラ肉 200g 新生姜 100g長ネギ 1/2本貝割れ菜 適量A(味噌・酒・砂糖...
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ケールで夏バテ対策
こんにちは。フォトスタイリスト＆フードコーディネーターのきたじまよりこです。＾＾夏バテ対策に「ケール」の提案＆レシピをklastylingで掲載していただきました。嬉しいな。５品のケールレシピ掲載しています。レシピはこちらをご覧ください。日本フォトスタイリング協会 klastyling
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パンケーキが隠れたチーズケーキ
こんにちは。フォトスタイリスト＆フードコーディネーターのきたじまよりこです。チーズケーキの季節がやってきました。地元のパンケーキ屋さんとコラボさせていただいたパンケーキが隠れたチーズケーキです。シロクマが氷上に見立てたチーズケーキの上でまったりしていたり、チーズケーキに動じないアイスを食べるシロクマのマイペース過ぎる姿にファインダー越しに癒されたのを覚えている。あのシロクマたち元気かな？
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穴子とオクラの煮こごり
こんにちは。フォトスタイリスト＆フードコーディネーターのきたじまよりこです。穴子とオクラの煮こごりは蒲焼きを使えば簡単に作ることができます。つめたく冷やして食べても美味しいけど、ご飯にのせても美味しい。知ってます？サザエさんにでてくるマスオさんの同僚アナゴさんは27才です。わたくし、アナゴさんのすごい先輩。(^-^;穴子とオクラの煮こごり[材 料]2人分穴子の蒲焼き 50gオクラ 2本生姜...
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ケールのグリーンラムカレー
ケールのグリーンラムカレー。ビタミンB1B2を含むケールとラム肉はスタミナをつけてくれます。スパイスの香りで、食欲不振の改善にも役立ちそう。食いしん坊さんは食べ過ぎ注意です。(笑)
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毎日新聞に掲載していただきました。
毎日新聞にケールの夏バテ対策の提案とフォトを掲載していただきました。思ったより大きく載ってて、顔もバッチリ載ってて腰が抜けそうなくらいびっくり。(^-^;でも、とっても嬉しいです。
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いちじくの花と乙女の花は似ている
こんにちは。フォトスタイリスト＆フードコーディネーターのきたじまよりこです。いちじくは「無花果」と書きますが、花が咲かないわけではなく、実の中に小さな花をつけ、外からは確認ができません。食べたときのあの独特な食感の粒々が花。...
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ひじきとツナの和風サンド
防災の日だから考えたいローリングストック(回転備蓄)。ローリングストックとは日常使う食材や非常用の食料品を多めに買っておき、消費しながら備蓄していく方法です。(^ー^) 最近、ひじきの缶詰を備蓄している。備蓄仲間のツナとひじきをまぜた和風サンドはすごく美味しくて身体にも良い。そして色が引き締まるから、写真を撮るときにポワ～ンとしなくていいのよねん。(^-^;
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